بوريك فبيتك مفيش احلي من كدة
البوريك التركي من الطبخات المشهوره و اللذيذه و التي يقبل
عليها الكثيرين و ممكن عملها فالمنزل بمنتهي السهولة
مكونات البوريك التركى
لفه جلاش ,علبه لازانيا ,زبدة
مكونات الحشوة
نصف كبلو غرام جبنه فيتا ,موب صغير بقدونس مفروم ,3 معالق حبه البركة
2 معلقه من السمسم
مكونات الخليط
واحد بيضه ,كوب لبن ,معلقه من الخل الابيض صغيره ,ربع كاس زيت
كيفية التحضير
نحضر صنيه و تدهن بالسمن و نضع رقائق الجلاش بحيث تغطي قاع الصنية
تسلق اللازانيا بعدها تقسم نصفين نضع القسم الاول فوق الجلاش
يتم تجهيز الخلطه المكونه من البيضه و اللبن و الخل و الزيت بعدها نقوم بتوزيع
جزء من ذلك الخليط علي اللازانيا الموجوده فالصنية
تقوم بتحضير الحشو المكون الجبنه و البقدونس و السمسم و حبه البركة
نأخذ جزء من الحشو و نضعه علي طبقه اللازانيا فالصنيه بعدها نضيف
الجزء الثاني من اللازانيا بعدها نضيف جزء من الخليط و نضع باقي الحشو بعدها نضع باقي كمية
الجلاش بعدها نضيف الكميه المتبقيه من الخليط بعدها نضع الصنيه فالفرن مدة نص ساعة
و يترك حتي يحمر و يقدم
بوريك فبيتك مفيش احلي من كدة
كيفية عمل البوريك التركي
طرق عمل البوريك التركي