اكلة خفيفة و مغذية
كبدو قوانص الفراخ هى من الاكلات الخفيفة و التى تحضر بكل سهولة
و هى ايضا من الاكلات اللذيذة و المفيدة فى نفس الوقت
مقادير كبد و قوانص الفراخ
نصف كيلو كبد و قوانص ,3 بصلات , فلفل حار حسب الرغبة ,فلفل
حلو , ثوم مفروم ,3 ملاعق زيت زيتون ,فلفل اسود , ملح , 5 ملاعق
خل العنب الاحمر
طريقة التحضير
تغسل الكبد و القوانص جيدا ثم يتم فصل الكبد عن القوانص ثم تسلق
القوانص لمدة عشر دقائق و بعد تقطع
نحضر طاسة و نضع قطع البصل و الفلفل الاخضر و الحار و يلقب فى الزيت
ثم نضع القوانص و الكبد و تقلب جيدا و تترك على النار لمدة عشر دقائق
و نضع الفلفل الاسود و الملح و عند النضج نضع خل العنب حسب الرغبة
و تقدم ساخنة
طريقة عمل كبد و قوانص بالبطاطس
المكونات
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ,نصف كيلو كبد و قوانص ,2 حبة بصل
ملح و فلفل و بهارات , ثوم مفروم
طريقة التحضير
نحضر طاسة و نضع فيها نصف كمية البصل و الثوم و يشوح مع الزيت
ثم نضع البطاطس و تترك على النار و تغطى لمدة خمس دقائق على نار
متوسطة
فى طاسة اخر نضع الزيت و الكبد و القوانص بعد سلقها و نضع باقى البصل
و الثوم و تشوح ثم نضع معها البطاطس و تقدم
اكلة خفيفة و مغذية
طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ
طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ
- صور سندوتشات كبد وقوانص
