طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

اكلة خفيفة و مغذية

كبدو قوانص الفراخ هى من الاكلات الخفيفة و التى تحضر بكل سهولة

و هى ايضا من الاكلات اللذيذة و المفيدة فى نفس الوقت

مقادير كبد و قوانص الفراخ

نصف كيلو كبد و قوانص ,3 بصلات , فلفل حار حسب الرغبة ,فلفل

حلو , ثوم مفروم ,3 ملاعق زيت زيتون ,فلفل اسود , ملح , 5 ملاعق

خل العنب الاحمر

طريقة التحضير

تغسل الكبد و القوانص جيدا  ثم يتم فصل الكبد عن القوانص ثم تسلق

القوانص لمدة عشر دقائق و بعد تقطع

نحضر طاسة و نضع قطع البصل و الفلفل الاخضر و الحار و يلقب فى الزيت

ثم نضع القوانص و الكبد و تقلب جيدا و تترك على النار لمدة عشر دقائق

و نضع الفلفل الاسود و الملح و عند النضج نضع خل العنب حسب الرغبة

و تقدم ساخنة

طريقة عمل كبد و قوانص بالبطاطس

المكونات

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ,نصف كيلو كبد و قوانص ,2 حبة بصل

ملح و فلفل و بهارات , ثوم مفروم

طريقة التحضير

نحضر طاسة و نضع فيها نصف كمية البصل و الثوم و يشوح مع الزيت

ثم نضع البطاطس و تترك على النار و تغطى لمدة خمس دقائق على نار

متوسطة

فى طاسة اخر نضع الزيت و الكبد و القوانص بعد سلقها و نضع باقى البصل

و الثوم و تشوح ثم نضع معها البطاطس و تقدم

اكلة خفيفة و مغذية

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

• صور سندوتشات كبد وقوانص