بوريك فى بيتك مفيش احلى من كدة
البوريك التركى من الاكلات المشهورة و اللذيذة و التى يقبل
عليها الكثيرين و يمكن عملها فى المنزل بمنتهى السهولة
مكونات البوريك التركى
لفة جلاش ,علبة لازانيا ,زبدة
مكونات الحشوة
نصف كبلو غرام جبنة فيتا ,موب صغير بقدونس مفروم ,3 ملاعق حبة البركة
2 ملعقة من السمسم
مكونات الخليط
واحد بيضة ,كوب لبن ,معلقة من الخل الابيض صغيرة ,ربع كوب زيت
طريقة التحضير
نحضر صنية و تدهن بالسمن و نضع رقائق الجلاش بحيث تغطى قاع الصنية
تسلق اللازانيا ثم تقسم نصفين نضع القسم الاول فوق الجلاش
يتم تجهيز الخلطة المكونة من البيضة و اللبن و الخل و الزيت ثم نقوم بتوزيع
جزء من هذا الخليط على اللازانيا الموجودة فى الصنية
تقوم بتحضير الحشو المكون الجبنة و البقدونس و السمسم و حبة البركة
نأخذ جزء من الحشو و نضعة على طبقة اللازانيا فى الصنية ثم نضيف
الجزء الثانى من اللازانيا ثم نضيف جزء من الخليط و نضع باقى الحشو ثم نضع
باقى كمية
الجلاش ثم نضيف الكمية المتبقية من الخليط ثم نضع الصنية فى الفرن لمدة نصف ساعة
و يترك حتى يحمر و يقدم
بوريك فى بيتك مفيش احلى من كدة
طريقة عمل البوريك التركي
طرق عمل البوريك التركي
