حلويات ليبية

حلويات ليبية ،  حلويات ليبية رائعة المذاق

المطبخ الليبى مميز جدا وخصوصا فى نكهاتة المتنوعة لانها تجمع بين المطبخ الايطالى والمطبخ المغربى

وكما انه مميز جدا فى الحلويات لانها لذيذة ومختلفة ونقدم لكم طريقة عمل الدوبله الليبية
فهى رائعة المذاق

المقادير :

نصف كيلو دقيق

ثلاث ارباع كوب ماء

ربع كوب زيت

ربع كوب زبدة

ربع كوب ماء ورد

بيضة  ، ومعلقة صغيرة بيكى مبودر   ، نصف معلقة صغيرة ملح

الطريقة : 

نضع الدقيق والمبودر والملح فى وعاء ونقلب الخليط ثم نضع الزبدة والزيت والبيضة ونخلطهم جميعا
جيدا

ثم نوضع ماء الورد على مقدار الماء ونصبه تدريجيا على خليط الدقيق ونعجن جيدا حتى
تتكون عجينة طري

ولينه وتغطى وتترك نص ساعة لكى تخمر

ثم تقطع العجينة الى كور صغيرة وتفرد كل قطعة على شكل شريط طويل وضعى طرف
الشوكة فى طرف

الشريط ثم قومى بلف العجينة على الشوكة لتصبح على شكل وردة ثم تقلى فى زيت
غزير حتى

تحمر على الوجهين وبعد خرجها توضع فى الشربات وتقدم بالهنا والشفاه

حلويات ليبية

حلوي ليبية