انتشر فى الاونة الاخيرة استخدام ما يسمى بالكريمة اللباني فى
وصفات الماكولات والحلويات المختلفة وكثير من الناس لا يعرفون ماهى
الكريمة اللبانى وطريقة عملها ,الكريمة اللبانى هي نفسها الكريمة السائلة
ولكنها كريمة خاصة بالطبخ مصنوعةمن حليب كامل الدسم حيث تنزع منه الكريمة
وتستخدم في الطهي وتزيين الحلويات ويمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في
الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة لانه عند خفق الكريمة تصبح كريمة
مخفوقة المعروفة باسم الكريم شانتيه . وتستخدم الكريمة اللبانى فى العديد من
الوصفات فيمكن أن تضاف لشرائح الدجاج وصينية البطاطس بالدجاج والكريمة وكذلك
فى الحلويات كالتارت والكيكات.
الكريمة اللبانى
عمل الكريمة اللبانى
طريقة الكريمة اللبانى