فوائد السمسم الاسود , ما هي استخدامات واهمية السمسم الأسود

نوره

يعتبر للسمسم الاسود الكثير من الاستخدامات و الفائدة الصحية كالتى سنعرضها عليكم

 

ربما لم يسمع العديدون عن السمسم الأسود، و عن فائدة المذهله لتحسين عملية الهضم، و عمل

 

القلب و الشرايين، فما هو، و ما هي اهم فائدة السمسم الأسود؟يعد السمسم الأسود

 

(Black sesame) من اقدم التوابل المستخدمة، حيث ممكن رشة على الأطعمه و الحلويات

 

بمختلف نوعياتها كما انه يعد مكان جيدا للطاقة، فما هي فائدة السمسم الأسود الأخري المرتبطة

 

بة فائدة السمسم الأسود على الرغم ان بذره السمسم صغار فحجمها، الا ان لها فوائد

 

كبار تعزز من الصحة و تمنع الشيخوخة، و خاصة عند دمجها مع الحبوب، او الأرز، او الشعرية

 

، او الزبادي، او العصير للحصول على نكهه غنية.وتعد بذور السمسم الأسود مصدرا جيدا

 

للطاقة حيث انها تحتوى على الدهون الصحية، مثل: الأحماض الدهنيه غير المشبعة

 

وأوميغا 6، بالإضافه الى الألياف، و الحديد، و الكالسيوم، و المغنيسيوم، و الفسفور.

 

هذه بعض فائدة السمسم الأسود الصحية الأخرى:. محاربه الشيخوخة

 

يعتقد الصينيون ان المواد الغذائية فبذور السمسم الأسود ممكن ان تساعد فتأخير علامات

 

الشيخوخة، و وفقا لدراسه اجرتها جامعة هارفارد فعام 2023 اثبتت ان بذور السمسم

 

الأسود غنيه بفيتامين (ب) و الحديد و التي بدورها تخفف من اعراض الشيخوخة، كتساقط الشعر، و فقدان السمع و الذاكرة.

2. التقليل من احتماليه الإصابه بالسرطان

إن غني السمسم الأسود بفيتامين ب يقلل من خطر الإصابه بالسرطان و خاصة سرطان

 

القولون، و وجدت دراسه ان السمسم الأسود يحمى الكبد ضد الأضرار النتجه عن الجذور الحرةالتى تسبب سرطان الكبد فالجسم.

 

3. يقلل من الإمساك و عسر الهضم

يمكن ان تساعد بذور السمسم السوداء فعلاج الإمساك بسبب احتوائها على الألياف

 

والأحماض الدهنيه غير المشبعة، كما ممكن ان يساعد الزيت الموجود فالبذور على تليين

 

الأمعاء، بينما تساعد الألياف به على تنشيط حركة الأمعاء، كما تعمل بذور السمسم الأسود

 

فى ازاله الديدان فالأمعاء و تحسين عملية الهضم. قم بطحن البذور او نقعها طوال الليل

 

لتصبح قابله للهضم اكثر و من بعدها قم بتناولها، ذلك ربما يساعد فعلاج الإمساك.

 

4. يساعد على استقرار ضغط الدم

تعد بذور السمسم الأسود غنيه بالمغنيسيوم و الدهون غير المشبعه التي تساعد على عدم ارتفاع ضغط الدم و الحفاظ على مستوياته.

 

5. الحفاظ على صحة العظام

تميل كتله العظام الى الانخفاض بعد سن 35، حيث يحدث فقدان العظام بسرعه اكبر

 

لدي النساء بعد انقطاع الطمث، و يعد السمسم الأسود غنى بالكالسيوم و الزنك لصحة العظام.

 

6. يساعدك على النوم بشكل اروع السمسم يحتوى على المغنيسيوم و الكالسيوم الذي يعمل

 

علي التخفيف من الإجهاد، و يحتوى كذلك على الأحماض الأمينيه التي تساعد على انتاج

 

السيروتونين، و الذي يساعد على تحسين المزاج و النوم بشكل اروع عن طريق استعاده نمط النوم الطبيعي، و بهذا تكمن فائدة السمسم الأسود.

 

7. تحسين الجلد

يوفر حمض الأوليك فبذور السمسم الأسود على تليين البشره و منع فقدان الرطوبه فيها، يقلل من الاحمرار و الحكة، و محاربه تلف البشرة.

 

8. يخفف من التهاب المفاصل

من فائدة السمسم الأسود كذلك انه يساعد محتواة العالى من النحاس فالحد من الألم و التورم المرتبط بالتهاب المفاصل.

9. يخفف من فقر الدم

تحتوى بذور السمسم السوداء على محتوي عالى من الحديد مقارنة بأصناف اخرى، لذا ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

 

10. يعد جيد لصحة القلب و الأوعيه الدموية

إن القشور الموجوده فبذور السمسم تحد من مستويات الكوليسترول المرتفعة، و لا تسبب ارتفاع ضغط الدم.

 

11. يحسن صحة العين

وفقا للطب الصيني التقليدى ترتبط صحة العيون ارتباطا و ثيقا بالكبد السليم، فعندما يتأثر تصبح العيون متعبه و جافة و غير قادره على المشاهدة بشكل سليم.

 

وبذور السمسم الأسود هي منشط طبيعي للكبد، و الذي يعتقد انه يغذى و يدعم و ظيفه العينين.

 

طريقة استعمال السمسم الأسود؟

بعد ان تعرفنا على فائدة السمسم الأسود لا بد الان من ذكر طرق استعمال بذور السمسم الأسود، و التي منها:

 

ﯾﻣﮐﻧك رﺷة على اﻟﺷﻌريه او اﻷرز.

مزجة مع اللبن او العصير لإعطائة نكهه الجوز.

يمكنك و ضعة مع المخبوزات او اطباق الحلو.

إذا قمت بنقع هذي البذور ليوم كامل فإنها تساعد فامتصاص الكالسيوم و المعادن بشكل

 

أكبر، و تقلل من اثار حمض الأكساليك الموجود فيها، و يجب على الأشخاص الذين يعانون

 

من ضعف المعده او حصوات الكلي عدم استهلاك العديد منها.

 

الاثار الجانبيه للسمسم الأسود

علي الرغم من فائدة السمسم الأسود الكثيره الا ان هنالك بعض الاثار الجانبيه المترتبه على

 

تناوله، و التي تتمثل فالاتي: يتسبب بالمعاناه من بعض نوعيات الحساسية.

قد يتسبب فانسداد الأنف، و هذا فحال استخدامة كرذاذ للأنف.

قد يسبب احتواء السمسم الأسود على النحاس الى تفاقم اعراض النقرس.

 

فائدة السمسم الاسود

فوائد السمسم الاسود

 



13043 فوائد السمسم الاسود، ما هي استخدامات واهمية السمسم الأسود نوره


فوائد السمسم الاسود , ما هي استخدامات واهمية السمسم الأسود