الملوخية من اكثر الاكلات الشعبية المحبوبة
لدي الجميع نظرا لمذاقها اللذيذ حيث انها
من الاطباق الرئيسية في العزائم وطريقة
إعدادها سهله جدا فعلينا ان نقوم بتقطيف
الملوخية وغسلها جيدا وتهويتها حتي تجف
من الماء وبعد ذلك نقوم بخرطها جيدا حتي
تصبح ناعمه وبعدها نضعها في قدر علي
النار ونضع عليها كميه من الشربة حتي
وفي نفس الوقت يتم فرم فصوص من
الثوم ووضع ملعقة من السمن مع ملعقة
من الكزبرة الجافة ويتم التقليب جيدا حتي
يتحول لون الثوم إلي اللون الذهبي وبعدها
نقوم بوضعه علي شوربة الملوخية ويتم وضع
ملعقة من الملح ورشه كمون ورشة فلفل
أسود ويتم التقليب جيدا وتترك حتي الغليان
وبعدها يتم تقديمها.
طريقة طبخ الملوخية
اسهل وصفه للحصول علي الملوخية المصرية
طرق طبخ الملوخية
- كيفية عمل الملوخية