يعتبر السمك السلمون من الاكلات الجميله جدا والغنيه بالكثير من البروتينات ويبحث السيدات عن طريقه
عمله مشوي ف البيت
المقادير
1 ¼ رطل سلمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم ،3 ملعقة كبيرة
سمنة مذابة
½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة أوريغانو ¼ فلفل
أحمر ،1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
نحمي الفرن إلى درجة حرارة 375 F . نضع ورقة ألمنيوم كبيرة على صينية الفرن
كي تغمري السمك تماماً .
في وعاء صغير نضع عصير الليمون والثوم والزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً .
نضع السلمون على ورقة الألمنيوم ونسكب مزيج الزبدة فوقه ونتبله بالملح والفلفل الأسود
والأوريغانو والفلفل الأحمر .نطبق أطراف ورقة الألمنيوم حتى تغطي السلمون تماماً كي لا
تتسرب الصلصة . نضع السلمون في الفرن لمدة 20-25 دقيقة . بعدها نفتح ورقة الألمنيوم
ونشوي وجه السلمون لدقيقتين إضافيتين نخرج السلمون من الفرن ونزينه بالبقدونس ونقدمه مع الخضار أو
السلطة .
طريقة تتبيلة سمك السلمون المشوي
طرق تتبيل سمك السلمون المشوي
