معلومات عن البيض ،
يعتبر البيض من احد البروتينات المفيدهً جدا للجسم ، ومن المصادر الغذائية التي يستهلكها
الانسان من آلاف السنين ، وتعرف البيضه بأنها احد الخلايا التناسلية ينمو منها كأن حي
جديد
وتنقسم البيضه لسبعه اجزاء وهيفي البيض وتعرف بأنها خليه تناسليةين منها كائن حي جديد
وهو كتكوت وتنقسم إلى صفار بيض وغشاء القشرة الخارجية و الخلية الهوائية و الصفار الذي
يقارب ثلث محتوي البيضهفي السعرات الحرارية الموجودة في البيض 143 سعرة حرارية والبروتي
12 جراماوالكربوهيدرات 72 .0 جرامو الدهون 9.51 غراماوالفسفور 198 ملي جرامو الكالسيوم 5
6 مليغراموالحديد 1.75 مليغرامفيتامين ب 0.89 ميكروغرامالماء 76.15 مليلترآفيتامين ب6 0.17
مليغرامالزنك 1.29 مليغرامالدهون المشبعه 3.126 غراماتفي البيض به فوائد كثيرة مثل /البروتين
،والأحماض الدهنية، والفوسفور ، وفيتامين د ، فيتامين ب ، فيتامين ب١٢ ، الفولات ،
فيتامين أ ،
السيلينيوم ، الكاروتينات ، الحديدوبالرغم من كل ذلك سعر البيض الواحدة يكون تقريبا 70 قرشا