حلويات شرقية ، اشهى الحلويات الشرقية
من اشهي الحلويات التى يمكن ان تتزوقها هى الحلويات الشرقية لأنها تتميز بنكهتها المميزة الرائعة
واشتهرت هذه الحلويات باﻻخص فى شهر رمضان المبارك وتقدم بعد الافطار او على السحور او
تقدم
للضيافه ومن اشهر هذه الحلويات عيش السرايا والكنافة بجبن العكاوى اليكم الطريقة
حلويات شرقية
طريقة عمل عيش السرايا :
المقادير:
كيس عيش توست
قالب زبدة
مقدار من الشراب
2 علبة قشطة
وفستق مجروش
الطريقة :
افركى التوست بالزبدة الطريه بعد تقطيع اطراف التوست وطحنه جيدا
افردى نصف الكميه فى صنية مدهونه بالزيت ثم يوضع على الوجه القشطة وترش فوقها
الحبهان المطحون
ثم نضع النصف الثانى من التوست مع الضغط الخفيف ويتم وضعها فى الفرن لكى تحمر
وبعد
خرجها من الفرن تسقى بالشراب وترش بالفستق
طريقة عمل الكنافة بالجبن العكاوى :
نحضر نصف كيلو من الكنافة
ونصف كيلو من جبن العكاوى المنقوع فى الماء
وكوب ونصف من الزبدة
نصفى الجبن من الماء جيدا ثم نفرك الكنافة مع الزبدة ونضع نصف كميه الكنافة فى
صنية
ونضع فوقها الجبن
ثم نضع باقى كميه الكنافة ونضغت عليها وندخلها الفرن وعندما تحمر تخرج من الفرن وتترك
لتبرد ثم تسقى بالشربات وتزين بالفستق
حلويات شرقية
حلوي شرقية
