تتعدد نوعيات الكيك فهنالك ما يتم صنعة بطرق خفيفة
وهشه كالكيك الإسفنجى اللذيذ و الذي يتميز
بسهوله تحضيرة و إمكانيه اضافه نكهات مختلفة
لة كالكاكاو او الجيلى او البرتقال و غيرها بأن يتم
خلط بياض عدد سته بيضات مع ذره من الملح جيدا
بالمضرب الكهربائى بعدها يضاف مقدار ربع كاس من
الماء تدريجيا مع استمرار الخفق بعدها يضاف مقدار
كوب و ربع من الدقيق المخلوط مع معلقتين
صغيرتين من البيكنج بودر و يقلب المقدار جيدا
وفى اناء احدث يخلط صفار البيض مع الفانيليا
وكوب من السكر البودره بالمضرب الكهربائى جيدا
ويضاف الي خليط بياض البيض و الدقيق
ويحرك بملعقه خشب برفق و يوضع الخليط في
صينيه مدهونه بالزيت و مبطنه بالدقيق ففرن
متوسط الحراره مدة ٤٥ دقيقه و يقطع الكيك بعد
أن يبرد تماما و يزين بالكريمة شانتيه
مقدار كيك اسفنجي
كيكه اسفنجيه لذيذه بالخطوات
كيفية عمل كيك اسفنجي
- طريقة عمل الكيك المزين بالكريمه
- طريقه عمل كيك اسفنجي لذيذ
- مقادير الكيك
