العسل الأسود او ما يطلق علية دبس السكر ينتج من تبلور سكر القصب او البنجر
حيث يتم فصلة عن بلورات السكر بشكل متكرر اثناء عمليه تصنيع السكر لذلك
يسمي كذلك بالعسل المكرر كما ممكن انتاج العسل الأسود باستعمال الذره البيضاء
أو الخروب ، او التمر، او الرمان، و من الممكن اضافه ثاني اكسيد الكبريت للعسل
الأسود كماده حافظه تمنع فساده.
والعسل الأسود له فائدة عديده لعل اهمها: تقويه العظام ،ومعالجه فقر الدم،
وتحسين و ظائف الجهاز المناعي كما انه بالرغم من انه مشتق من السكر و لكنه
حافظ علي توازن مستوي السكر فالدم .
العسل الاسود
مصدر العسل الاسود
طريقة عمل العسل الاسود
- العسل الاسود
