فطائر للفطار و العشاء
الفطاير من الطبخات الخفيفه التي ممكن تناولها فالفطور او العشاء
و هي سهله فالتحضير و لا تحتاج مجهود
فطيره السبانج
المكونات
زيت نباتي ربع كاس ,3 كاسات من الدقيق ,نصف ملعقه سكر
ماء للعجن ,ملح
مكونات الحشو
3 بصلات مفرومه ,كيلو سبانخ مفروم ,3 معالق سماق ,نصف ملعقة
ملح ليمون ,ملح اكل ,زيت زيتون
كيفية التحضير
تخلط مكونات العجينه حتي تتماسك و تترك لكي ترتاح بعدها نحضر
السبانخ و يتم سلقها بعدها يضاف اليها بعد تصفيه الماء جيدا الملح
و باقي المكونات بعدها تقطع العجينه الي قطع صغيره و تفرد و توضع بها
مكونات الحشو و تغلق علي شكل مثلث
ثم نحضر صنيه و تدهن بالزيت و ترص الفطائر و تدخل الفرن و تترك
حتي تحمر و تقدم ساخنة
فطائر الجبنه و الزعتر
المكونات
معلقه من السكر و الخميره ,4 كاسات دقيق , جبنه فيتا ,زعتر طازج و سمسم
زيت , حبه البركه ,بيضه , ملح , نص كاس لبن
كيفية التحضير
يخلط الدقيق و الخميره و الملح و السكر و بعد يضاف اللبن و الزيت بعدها يضاف اللبن
حسب الحاجه حتي تتكون العجينة
تترك العجينه حتي تخمر و بعد تقطع و تفرد بعدها يوضع الحشو المكون من الجبنة
و الزعتر و بعد تدهن الفطائر بالبيض و يرش عليها السمسم و حبه البركة
و تدخل الفرن مدة 40 دقيقة
فطائر للفطار و العشاء
فطاير سهلة و هشه
فطيره سهلة و هشه