فطاير سهله وهشه

فطائر للفطار و العشاء

 

الفطاير من الطبخات الخفيفه التي ممكن تناولها فالفطور او العشاء

 

و هي سهله فالتحضير و لا تحتاج مجهود

 

فطيره السبانج

 

المكونات

 

زيت نباتي ربع كاس ,3 كاسات من الدقيق ,نصف ملعقه سكر

 

ماء للعجن ,ملح

 

مكونات الحشو

 

3 بصلات مفرومه ,كيلو سبانخ مفروم ,3 معالق سماق ,نصف ملعقة

 

ملح ليمون ,ملح اكل ,زيت زيتون

 

كيفية التحضير

 

تخلط مكونات العجينه حتي تتماسك و تترك لكي ترتاح بعدها نحضر

 

السبانخ و يتم سلقها بعدها يضاف اليها بعد تصفيه الماء جيدا الملح

 

و باقي المكونات بعدها تقطع العجينه الي قطع صغيره و تفرد و توضع بها

 

مكونات الحشو و تغلق علي شكل مثلث

 

ثم نحضر صنيه و تدهن بالزيت و ترص الفطائر و تدخل الفرن و تترك

 

حتي تحمر و تقدم ساخنة

 

فطائر الجبنه و الزعتر

 

المكونات

 

 

معلقه من السكر و الخميره ,4 كاسات دقيق , جبنه فيتا ,زعتر طازج و سمسم

 

زيت , حبه البركه ,بيضه , ملح , نص كاس لبن

 

كيفية التحضير

 

يخلط الدقيق و الخميره و الملح و السكر و بعد يضاف اللبن و الزيت بعدها يضاف اللبن

 

حسب الحاجه حتي تتكون العجينة

 

تترك العجينه حتي تخمر و بعد تقطع و تفرد بعدها يوضع الحشو المكون من الجبنة

 

و الزعتر و بعد تدهن الفطائر بالبيض و يرش عليها السمسم و حبه البركة

 

و تدخل الفرن مدة 40 دقيقة

 

فطائر للفطار و العشاء

فطاير سهلة و هشه

فطيره  سهلة و هشه

 



 



 



 

 


فطاير سهله وهشه