اكله خفيفه و مغذية
كبدو قوانص الفراخ هي من الطبخات الخفيفه و التي تحضر بكل سهولة
و هي كذلك من الطبخات اللذيذه و المفيده فنفس الوقت
مقادير كبد و قوانص الفراخ
نصف كيلو كبد و قوانص ,3 بصلات , فلفل حار حسب الرغبه ,فلفل
حلو , ثوم مفروم ,3 معالق زيت زيتون ,فلفل اسود , ملح , 5 ملاعق
خل العنب الاحمر
كيفية التحضير
تغسل الكبد و القوانص جيدا ثم يتم فصل الكبد عن القوانص بعدها تسلق
القوانص مدة عشر دقيقة و بعد تقطع
نحضر طاسه و نضع قطع البصل و الفلفل الاخضر و الحار و يلقب فالزيت
ثم نضع القوانص و الكبد و تقلب جيدا و تترك علي النار مدة عشر دقائق
و نضع الفلفل الاسود و الملح و عند النضج نضع خل العنب حسب الرغبة
و تقدم ساخنة
كيفية عمل كبد و قوانص بالبطاطس
المكونات
2 حبه بطاطس مقطعه مكعبات ,نصف كيلو كبد و قوانص ,2 حبه بصل
ملح و فلفل و بهارات , ثوم مفروم
كيفية التحضير
نحضر طاسه و نضع بها نص كميه البصل و الثوم و يشوح مع الزيت
ثم نضع البطاطس و تترك علي النار و تغطي مدة خمس دقيقة علي نار
متوسطة
في طاسه احدث نضع الزيت و الكبد و القوانص بعد سلقها و نضع باقي البصل
و الثوم و تشوح بعدها نضع معها البطاطس و تقدم
اكله خفيفه و مغذية
كيفية عمل كبد و قوانص الفراخ
كيفية عمل كبد و قوانص الفراخ
- صور سندوتشات كبد وقوانص