طريقة عمل سلطة الباذنجان , كيفية اعداد بابا غنوج

سلطه الباذنجان من الأطباق الجانبيه و المقبلات

 

 

التى تساعد ففتح الشهية و منح السفره مظهر

 

 

مبهج و رائع و تعد من الأطباق المغذيه و طريقة

 

 

إعدادها سهل و بسيطه جدا جدا و مكوناتها متوفرة

 

 

عليكى ان تحضرى 1/2 كيلو من الباذنجان الأسود

 

 

وقومى بوضعة فالفرن الى ان ينضج و بعدها

 

 

قومى بفرم 3 فصوص من الثوم و 2ملعقه من زيت

 

 

الزيتون و ملح و فلفل و كمون و ببريكا و معلقه من عصير

 

 

الليمون و دبس الرمان و 3 معالق من الطحينه و عليكي

 

 

ان تقومى بطحن الباذنجان جيدا و بعدين ضعى عليهم

 

 

جميع ما سبق و قلبيهم جيدا حتى يمتزجوا و بعدين قومي

 

 

بتقطيع فلفل اخضر و حزمه من الشبت للتزين مع شرائح

 

 

البصل و بعدين ضعيهم فاطباق التقديم و ضعيها على السفرة.

 

 

كيفية عمل سلطه الباذنجان

 

 

طريقة اعداد بابا غنوج

 

 

طرق عمل سلطات الباذنجان