عجينة السكر حورية المطبخ

عجينه باشكال عجيبة

 

عجينه السكر هي من اروع العجائن التي ممكن ان تقسم الي اشكال

 

عديده يحبها الصغار و يقبلون علي تناولها و ممكن كذلك تلوينها بالوان كثيرة

 

المكونات

 

معلقه من الجيلاتين كبيره , ربع كاس من الماء , كاس الا ربع جلوكوز سائل

 

معلقه كبيره من الجلسرين , ملعقه صغيره من الفانيليا , ملعقتان من السمن

 

كيلو جرام من السكر البودر ,ربع جرام من السمن بدرجه حراره الغرفه , ملعقة

 

نشا بودر ,3 معالق من الحليب البودر ,

 

كيفية التحضير

 

نحضر و عاء و نضع فية الماء و بعد نضع الجيلاتين و يترك لكي يتفتح و بعد يوضع على

 

حمام بخار لاتمام عمليه الزوبان و بعد يضاف الفانيليا و الجلوكوز و الجلسيرين و يقلب

 

الخليط جيدا حتي الذوبان يرفع من حمام الماء و يضاف الية السمن و يقلب جيدا

 

ثم يترك لكي يبرد تماما

 

نحضر الخلاط الكهربائي و ينخل السكر و يوضع فالخلاط و يصب عليه الخليط السابق

 

بالتدريج و يخلط حتي يكون عجينه و بعد تلف بكلينج فيلم و تترك يوم كامل لكي ترتاح

 

يمكن بعد هذا تشكيلها بكل سهولة

 

عجينه باشكال عجيبة

عجينه السكر حوريه المطبخ

عجائن  السكر حوريه المطبخ