طريقة عمل الكعك الشيف حسن

كعك العيد بطعم جديد

 

الكعك هو نوع من نوعيات الحلوي التي ترتبط بالعيد و بعض

 

المناسبات الخاصة

 

مقادير الكعك

 

كوبان و نص من السمن ,1كيلو من الدقيق ,3 معالق من

 

السمسم الني كبيره , ملعقه بيكيج بودر , فانيليا ,نصف ملعقة

 

من ريحه الكعك ,رشه ملح ,كوب من السكر المطحون , خميرة

 

كوب لبن دافئ

 

كيفية التحضير

 

نحضر كاس من السمن و تخلط معها السكر حتي تصبح مزيج كريمى

 

نضع باقي السمن فطاسه و توضع علي النار حتي تسيح

 

نضع مع اللبن الدافئ السكر و الخميره و تترك

 

نحضر العجان و نضع فية الدقيق و السمسم و البيكنج بودر و الفانيليا

 

و ريحه الكعك و رشه الملح و نقوم بخلط هذة المكونات الجافه خلط خفيف

 

نحضر السمن المضروب مع السكر و نضع معة السمن السايح و تضرب

 

المكونات حتي تصبح القوام كريمى

 

نضع باقي السمن علي الدقيق و المكونات الجافه و يخلط جيدا و بعد

 

نضع الخليط الكريمي و نخلط جيدا و بعد هذا نضع الخميره و تعجن جيدا

 

ثم تشكل العجين علي هيئه دوائر و تنقش و ترص فالصواني و تدخل

 

فرن علي درجه 180 درجه و تترك حتي يكون لونها ذهبى

 

كعك العيد بطعم جديد

كيفية عمل الكعك الشيف حسن

طرق عمل الكعك الشيف حسن