يحتفل المسلمون فالثاني عشر من شهر ربيع الاول
بذكري مولد النبى الكريم صلي الله علية و سلم
وهو احد الأيام التي لها طقوس خاصه من الصلاة
علي النبي و الأدعيه و قراءه القران بجانب تناول
حلوي المولد النبوي و منها الفوليه و السمسمية
والحمصيه و غيرها و لكن ربما لا يعلم الكثيرين انه
من الممكن عمل هذة الحلوي فالمنزل بخطوات
سهله و بسيطه حيث ان مقادير عمل الفوليه هي
نصف الكيلو من السودانى المقشر مع ربع كيلو من
السكر و نص ثمره ليمونه و كاس ماء بينما مقادير
السمسميه هى كاس و نص من السمسم و كوب
من السكر و كاس من الماء و ثمره ليمونه كبيره اما عن
كيفية التحضير فهي و احده بالنسبه لكلا من الفولية
والسمسميه حيث يوضع الماء مع الليمون و السكر على
النار و يترك حتي يتحول للون الذهبي بعدها يبعد
عن النار و يضاف فورا السمسم او السودانى غير
المحمص و يستمر التقليب بعدها يصب الخليط في
صينيه مدهونه بالزيت و يترك حتي يبرد و يتجمد
ثم يقطع و تقدم و بالهنا و الشفا
طرق عمل الفوليه و السمسمية
طريقة عمل حلويات المولد النبوى فالمنزل
الفوليه و السمسميه بكيفية سهله و بسيطة
- حلوى المولد النبوي
- حلوى مولد النبوى الشريف
- طريقة سهلة لحلوي المولد