حلويات شرقيه ، اشهي الحلويات الشرقية
من اشهى الحلويات التي ممكن ان تتزوقها هي الحلويات الشرقيه لأنها تتميز بنكهتها المميزه الرائعة
واشتهرت هذة الحلويات باﻻخص فشهر رمضان المبارك و تقدم بعد الافطار او علي السحور او تقدم
للضيافة و من اشهر هذة الحلويات عيش السرايا و الكنافه بجبن العكاوي اليكم الطريقة
حلويات شرقية
كيفية عمل عيش السرايا :
المقادير:
كيس عيش توست
قالب زبدة
مقدار من الشراب
2 علبه قشطة
وفستق مجروش
الطريقة :
افركي التوست بالزبده الطرية بعد تقطيع اطراف التوست و طحنة جيدا
افردي نص الكمية فصنيه مدهونة بالزيت بعدها يوضع علي الوجة القشطه و ترش فوقها
الحبهان المطحون
ثم نضع النصف الثاني من التوست مع الضغط الخفيف و يتم و ضعها فالفرن لكي تحمر و بعد
خرجها من الفرن تسقي بالشراب و ترش بالفستق
كيفية عمل الكنافه بالجبن العكاوي :
نحضر نص كيلو من الكنافة
ونصف كيلو من جبن العكاوي المنقوع فالماء
وكوب و نص من الزبدة
نصفي الجبن من الماء جيدا بعدها نفرك الكنافه مع الزبده و نضع نص كمية الكنافه فصنية
ونضع فوقها الجبن
ثم نضع باقي كمية الكنافه و نضغت عليها و ندخلها الفرن و عندما تحمر تظهر من الفرن و تترك
لتبرد بعدها تسقي بالشربات و تزين بالفستق
حلويات شرقية
حلوى شرقية
