يوم الثلاثاء 4:26 صباحًا 29 سبتمبر، 2020

فطاير سهله وهشه

فطائر للفطار و العشاء

 

الفطاير من الطبخات الخفيفة التي ممكن تناولها بالفطور او العشاء

 

و هي سهلة بالتحضير و لا تحتاج مجهود

 

فطيرة السبانج

 

المكونات

 

زيت نباتى ربع كاس ,3 كاسات من الدقيق ,نصف ملعقة سكر

 

ماء للعجن ,ملح

 

مكونات الحشو

 

3 بصلات مفرومة ,كيلو سبانخ مفروم ,3 معالق سماق ,نصف ملعقة

 

ملح ليمون ,ملح اكل ,زيت زيتون

 

كيفية التحضير

 

تخلط مكونات العجينة حتى تتماسك و تترك لكي ترتاح بعدها نحضر

 

السبانخ و يتم سلقها بعدها يضاف اليها بعد تصفية الماء جيدا الملح

 

و باقى المكونات بعدها تقطع العجينة الى قطع صغار و تفرد و توضع بها

 

مكونات الحشو و تغلق على شكل مثلث

 

ثم نحضر صنية و تدهن بالزيت و ترص الفطائر و تدخل الفرن و تترك

 

حتى تحمر و تقدم ساخنة

 

فطائر الجبنة و الزعتر

 

المكونات

 

 

معلقة من السكر و الخميرة ,4 كاسات دقيق , جبنة فيتا ,زعتر طازج و سمسم

 

زيت , حبة البركة ,بيضة , ملح , نص كاس لبن

 

كيفية التحضير

 

يخلط الدقيق و الخميرة و الملح و السكر و بعد يضاف اللبن و الزيت بعدها يضاف اللبن

 

حسب الحاجة حتى تتكون العجينة

 

تترك العجينة حتى تخمر و بعد تقطع و تفرد بعدها يوضع الحشو المكون من الجبنة

 

و الزعتر و بعد تدهن الفطائر بالبيض و يرش عليها السمسم و حبة البركة

 

و تدخل الفرن مدة 40 دقيقة

 

فطائر للفطار و العشاء

فطاير سهلة و هشه

فطيرة  سهلة و هشه

 

صور

 


 


 

 

34 views