يوم الجمعة 4:34 مساءً 4 ديسمبر، 2020

هتاكل صوابعك بعد هذه الاكلة , طريقة فتة الكوارع

آخر تحديث ف21 يونيو 2021 الأحد 4:46 مساء بواسطه be23

فته الكوارع من الطبخات المصرية الشهيره و هي تقدم

 

في المناسبات و العزومات و فعيد الاضحي و هي من

 

الطبخات المحبوبه للكبار و الصغار

 

مقادير فته الكوارع

 

كيلو من الكوارع ,كوبان من الارز الابيض , كاس من الشعرية

 

معلقتان من السمن , كيلو من الطماطم , ملعقتان من الحمص

 

معلقتان من الزيت , اربع فصوص ثوم ,معلقه كمون , ملح و بهارات

 

و فلفل اسود , خبر

 

كيفية التحضير

 

تغسل الكوارع جيدا بعدها تضاف الى الماء المغلي و تترك حتي تتم التسوية

 

ثم يتم اضافه الملح و الفلفل الاسود

 

نحضر مقلاه و توضع على النار و يضاف اليها السمن و الشعريه و تقلب حتي تحمر

 

ثم يتم اضافه الارز و الملح و الماء و يترك حتي الغليان بعدها نهدي النار و يترك حتى

 

ينضج

 

نحضر طاسه و نضع بها السمن و نضع الثوم و يضاف اليه الكمون و الملح و الفلفل

 

و البهارات و يقلب يضاف الية الطماطم و الماء و تترك على النار حتي تتسبك

 

تصفي الكوارع من الشوربة و توضع فالصلصه و تترك على النار مدة خمس

 

دقائق

 

يقطع الخبز و يتم تحميره بعدها يوضع فطبق التقديم و يضاف الية الارز و شوربه الكوارع

 

و الصلصه و الكوارع على الوش

 

هتاكل صوابعك بعد هذي الاكلة

كيفية فته الكوارع

طرق فته الكوارع

 

صور

 


 


 

 

234 views