يوم السبت 3:14 مساءً 26 سبتمبر، 2020

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

اكلة خفيفة و مغذية

 

كبدو قوانص الفراخ هي من الطبخات الخفيفة و التي تحضر بكل سهولة

 

و هي كذلك من الطبخات اللذيذة و المفيدة بنفس الوقت

 

مقادير كبد و قوانص الفراخ

 

نصف كيلو كبد و قوانص ,3 بصلات , فلفل حار حسب الرغبة ,فلفل

 

حلو , ثوم مفروم ,3 معالق زيت زيتون ,فلفل اسود , ملح , 5 ملاعق

 

خل العنب الاحمر

 

كيفية التحضير

 

تغسل الكبد و القوانص جيدا  ثم يتم فصل الكبد عن القوانص بعدها تسلق

 

القوانص مدة عشر دقيقة و بعد تقطع

 

نحضر طاسة و نضع قطع البصل و الفلفل الاخضر و الحار و يلقب بالزيت

 

ثم نضع القوانص و الكبد و تقلب جيدا و تترك على النار مدة عشر دقائق

 

و نضع الفلفل الاسود و الملح و عند النضج نضع خل العنب حسب الرغبة

 

و تقدم ساخنة

 

كيفية عمل كبد و قوانص بالبطاطس

 

المكونات

 

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ,نصف كيلو كبد و قوانص ,2 حبة بصل

 

ملح و فلفل و بهارات , ثوم مفروم

 

كيفية التحضير

 

نحضر طاسة و نضع بها نص كمية البصل و الثوم و يشوح مع الزيت

 

ثم نضع البطاطس و تترك على النار و تغطى مدة خمس دقيقة على نار

 

متوسطة

 

فى طاسة احدث نضع الزيت و الكبد و القوانص بعد سلقها و نضع باقى البصل

 

و الثوم و تشوح بعدها نضع معها البطاطس و تقدم

 

اكلة خفيفة و مغذية

كيفية عمل كبد و قوانص الفراخ

كيفية عمل كبد و قوانص الفراخ

 

صور


 

 


 

 

108 views