يوم السبت 3:34 مساءً 26 سبتمبر، 2020

طريقة عمل الكعك الشيف حسن

كعك العيد بطعم جديد

 

الكعك هو نوع من نوعيات الحلوى التي ترتبط بالعيد و بعض

 

المناسبات الخاصة

 

مقادير الكعك

 

كوبان و نص من السمن ,1كيلو من الدقيق ,3 معالق من

 

السمسم النى كبار , ملعقة بيكيج بودر , فانيليا ,نصف ملعقة

 

من ريحة الكعك ,رشة ملح ,كوب من السكر المطحون , خميرة

 

كوب لبن دافئ

 

كيفية التحضير

 

نحضر كاس من السمن و تخلط معها السكر حتى تصبح مزيج كريمى

 

نضع باقى السمن بطاسة و توضع على النار حتى تسيح

 

نضع مع اللبن الدافئ السكر و الخميرة و تترك

 

نحضر العجان و نضع به الدقيق و السمسم و البيكنج بودر و الفانيليا

 

و ريحة الكعك و رشة الملح و نقوم بخلط هذي المكونات الجافة خلط خفيف

 

نحضر السمن المضروب مع السكر و نضع معه السمن السايح و تضرب

 

المكونات حتى تصبح القوام كريمى

 

نضع باقى السمن على الدقيق و المكونات الجافة و يخلط جيدا و بعد

 

نضع الخليط الكريمى و نخلط جيدا و بعد هذا نضع الخميرة و تعجن جيدا

 

ثم تشكل العجين على هيئة دوائر و تنقش و ترص بالصوانى و تدخل

 

فرن على درجة 180 درجة و تترك حتى يكون لونها ذهبى

 

كعك العيد بطعم جديد

كيفية عمل الكعك الشيف حسن

طرق عمل الكعك الشيف حسن

 

صور

 



63 views